三伏天临近，防暑可不是小事，分享三道降暑菜，降暑防暑美味好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

三伏天眼看着就到来了，这防暑啊，可不是一件小事，尤其是在三伏天，还要正常工作的家人们，中暑中厉害了，不只是头晕恶心想吐，甚至有可能转化成热射病，危及生命，

所以咱们一定要多吃3道降暑菜，降暑防暑的同时，美味又好吃，接下来就把这3道降暑菜是啥，以及各自美味的做法，分享给你，跟着我往下看吧。

(相关资料图)

一、冬瓜。

冬瓜水分丰富，清凉解暑，是夏天里解暑避暑必吃的一道食材，接下来就把美味的海米冬瓜汤做法分享给你。

冬瓜清洗干净，削掉外皮，去掉冬瓜瓤，切成硬币厚的薄片，锅留底油，放点海米葱花炒香之后，放少许的面粉炒两下，然后倒入适量的清水，这样放过面粉之后的海米冬瓜汤，炖出来又白又浓又香，

然后放点盐，鸡精，味精，胡椒粉调味，等会接着把冬瓜片下锅，大火炖上三分钟，中小火炖二分钟，淋点香油，倒出来就可以喝了，降暑防暑美味又好吃。

2、芹菜。

芹菜含有丰富的叶绿素，以及蔬菜纤维，减脂减肥的同时，还能够帮助咱们解暑降暑，接下来把美味清凉好吃的，芹菜炝腐竹做法分享给你。

腐竹提前泡发上两个小时切段，新鲜的芹菜摘掉老叶，清洗干净之后切菱形段，水开后把这两种食材一同下锅，烫30秒后捞出来，用水冲凉控干水分放在盆中，

放点生抽，盐，鸡精，味精，白糖调味之后，给它拌匀，然后在上面放上点干辣椒段，蒜末，烧点热油炸香后，再次拌匀，好吃的炝拌腐竹就做好了，清凉爽口，解暑降暑，美味又好吃。

3、绿豆，

说到解暑降暑，就不得不提绿豆了，夏天里熬上一锅绿豆汤，比得上最好喝的饮料，清凉解暑，而且我还最喜欢把煮开花的绿豆，放点糖来拌着吃，接下来，就把好喝的绿豆汤做法，分享给你。

绿豆淘洗两遍，放在碗中，倒上点开水，泡上半小时，这样煮出的绿豆汤，更容易开花，然后把绿豆控干水分，放在锅中，倒上适量的清水，

开大火煮上15分钟，再转中小火煮上15分钟，出锅时放点白醋，再熬上二分钟，白醋少放一点，目的是让绿豆汤不发红，然后就可以关火喝了，放凉后也可以喝，美味好喝，解暑降暑，赶紧做起来吧。

总结：

怎么样？朋友们，您看完文章，这次知道三伏天到来，防暑可不是件小事吧，中暑厉害了，真的有可能转化成热射病，危及生命，我分享给您的这几道降暑菜，您记得吃，解暑降暑的同时，美味好吃又解馋，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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